Vi tager ansvar, både for oplevelsen og for omgivelserne

Hos Kastrup Fort handler det ikke kun om god mad og smukke rammer. Vi går også op i, hvordan vi driver vores sted. Ansvarlighed og omtanke er en naturlig del af hverdagen hos os, både når det gælder mennesker, miljø og måden, vi planlægger selskaber på.

Vi arbejder med ESG som en praktisk tilgang, der hjælper os med at gøre tingene ordentligt. Ikke som noget ekstra, men som en del af den måde, vi er på.

Miljøet betyder noget for os

I køkkenet bruger vi helst sæsonens råvarer og handler så vidt muligt lokalt. Det sikrer friskhed og mindre transport. Når vi laver menuer til selskaber, gør vi det i tæt samarbejde med værten, så vi rammer rigtigt og undgår madspild, uden at gå på kompromis med smagen.

Vi tænker også over vores forbrug, når vi afholder events. Vi sorterer affald, genanvender hvor vi kan og arbejder løbende med at bruge mindre energi og vand. Små valg, der gør en reel forskel.

Ordentlighed i forhold til mennesker

Vi passer godt på hinanden hos Kastrup Fort. Et godt arbejdsmiljø og tydelige rammer betyder, at vores team trives, og det kan mærkes, når man er gæst hos os. Et smil, en god stemning og et team, der er klar til at levere, er vigtigt for os.

Vi gør os umage for at møde både værter og gæster med respekt og fleksibilitet. Har man særlige behov eller ønsker, tager vi naturligvis hensyn og finder løsninger, der virker i praksis.

Vi holder, hvad vi lover

Uanset om du booker et bryllup, en konfirmation eller en firmafest, kan du regne med klare aftaler og ærlig kommunikation. Vi siger hellere nej til noget, end at love mere, end vi kan holde. For os er det vigtigt, at både værter og gæster føler sig trygge hele vejen.

Samarbejder du med os som virksomhed, kan du regne med, at vi forstår jeres krav til planlægning og dokumentation og gerne støtter op om jeres egne bæredygtighedsmål.

Fest med god samvittighed

Hos Kastrup Fort kan man holde fest med både høj kvalitet og god samvittighed. Vi tager ansvar, stille og roligt, men konsekvent, så du kan fokusere på det, der virkelig betyder noget – dine gæster og den gode oplevelse.